Sobre o Serviço de Inspeção Municipal:

O Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal (SIM/POA) de Imbituva está vinculado à Secretaria de Agricultura e Pecuária. Foi instituído em 1999 pela Lei Municipal nº 964/99. Atualmente está regulamentado pelo Decreto 6100/2021.

Atividades desenvolvidas pelo SIM/POA:

• Concede aos estabelecimentos que produzam, manipulam, beneficiam, transformam, industrializam, fracionam e preparam produtos de origem animal ao mercado consumidor, o Certificado de Registro no SIM-Imbituva – PR;
• Registra os produtos de origem animal e analisa seus rótulos, com venda exclusiva dentro do município;
• Analisa projetos de ampliação, remodelação ou construção de estabelecimentos;
• Fiscaliza todos os estabelecimentos registrados no SIM/POA no município de Imbituva – PR.

São objetos de inspeção e fiscalização do SIM:

• Os animais destinados ao abate, seus produtos, subprodutos e matérias-primas;
• O pescado e seus derivados;
• O leite e seus derivados;
• Os ovos e seus derivados;
• O mel de abelha, a cera e seus derivados.

Objetivo do SIM

               Garantir a segurança dos consumidores de produtos de origem animal por meio de atividades de controle das Boas Práticas de Fabricação nos estabelecimentos que manipulam tais produtos. Este procedimento visa à prevenção de doenças que possam comprometer a saúde do consumidor, incluindo teníase, cisticercose, brucelose, listeriose, salmonelose, entre outras.

               Todo estabelecimento que recebe o registro no SIM – Imbituva – PR deve ser comercializado exclusivamente dentro do município e apresentar no rótulo dos seus produtos a seguinte chancela:

 Importância do consumo de alimentos seguros

               Consumir alimentos seguros é essencial para prevenir doenças e proteger a saúde. A segurança alimentar evita a contaminação por microrganismo e substâncias prejudiciais, garantindo que os alimentos sejam preparados e armazenados corretamente. Isso não só previne problemas de saúde individuais, mas também reduz a carga sobre os sistemas de saúde e promove uma melhor qualidade de vida.

               O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é responsável pelo controle dos produtos de origem animal. O SIM visa fortalecer a proteção ao consumidor, prevenindo fraudes e assegurando que os estabelecimentos registrados cumpram com os padrões técnicos de identidade e qualidade dos produtos, além das normas regulamentares vigentes.

               Os consumidores devem verificar se os produtos de origem animal possuem o símbolo de inspeção ao realizar suas compras, pois esse selo indica que o produto foi fiscalizado e é seguro para o consumo. Essa prática contribui para a saúde pública, prevenindo infecções alimentares e doenças, e reduz a necessidade de assistência médica ou hospitalar.

               Caso encontre produtos de origem animal sem registro DENUNCIE ligando (42) 93300-5178 (Secretaria de Agricultura e Pecuária) ou pelo e-mail simpoaimbituva@gmail.com.

RELAÇÃO DE ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO SIM/POA:

Nome da empresa: Maxi Carnes

Razão Social: Casa de Carnes Felema LTDA

CNPJ: 13.192.849/0001-56

 Nº de registro no SIM/POA: 002

Classificação do estabelecimento: Unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos

Endereço: Rua Professor Souza Araújo, 974 - Centro

Telefone: (42) 3436-2920

Data de registro: 2018

Endereço eletrônico: maxicarnes2920@gmail.com

Nome do responsável legal do estabelecimento:  Ederson Luiz Felema

 Responsável técnico: Med. Vetº Luiz Miguel Caetano -  CRMV 23743 PR

Lista de produtos registrados:

*Linguiça mista defumada: 001/002 – Registro 20/05/2019

*Linguiça de carne suína defumada: 002/002 – Registro 29/05/2019

*Linguiça toscana pura: 003/002 – Registro 26/08/2019

* Linguiça toscana fina – 004/002 – Registro 11/09/2019

*Linguiça toscana de frango – 005/002 – Registro 28/10/2019

*Morcela branca: 006/002 – Registro 29/10/2020

*Torresmo: 007/002 – Registro 29/10/2020

*Toucinho defumado: 008/002 – Registro 04/11/2020

*Bacon defumado: 009/002 – Registro 05/11/2020

*Salsicho comum: 010/002 – Registro 06/11/2020

*Lombo suíno defumado: 011/002 – Registro 11/11/2020

*Patê de torresmo: 012/002 – Registro 19/11/2020

*Linguiça calabresa: 013/002 – Registro 07/04/2021

*Salame Rosa: 014/002 – Registro 07/04/2021    
 

*Produtos com problemas no registro